Ten sam napój, zupełnie inne doświadczenie ☕ Wiele osób zastanawia się, dlaczego kawa smakuje inaczej w różnych miejscach. Ten sam napój może mieć zupełnie inny smak w domu, kawiarni czy na wakacjach. Woda ma ogromne znaczenie To może zaskoczyć, ale aż 98% kawy to woda. Jej skład mineralny (np. zawartość wapnia czy magnezu) wpływa na to, jakie nuty smakowe zostaną wydobyte z ziaren. Dlatego kawa w różnych miastach — a nawet domach — może smakować inaczej, mimo użycia tych samych produktów. Dlaczego kawa smakuje inaczej w praktyce? Hałas, zapachy, a nawet temperatura otoczenia wpływają na to, jak odbieramy smak. Kawa